Kuinka kypsentää naudan rinta oikein? osa 3

Ylikypsää naudanrintaa ja paistettuja kasviksia.

Naudanrintatrilogia pääsee viimeiseen osaan, ja viimeinen osa on ylivoimainen voittaja. 80C ja 24h oli tämän naudanrintatestin ylivoimainen voittaja. Lihaa pysyi kasassa juuri sopivan verran, mutta esim koko lihaköntin roikottaminen johti siihen, että osia lihasta tippui oman painonsa voimasta. Lihaa pystyi helposti syömään pelkällä haarukalla, ja ihme kyllä, se oli aika mehukastakin. Paistoin lihaan pinnan pannulla ja lopussa valelin vielä vähän savunmakuista HP:n BBQ-kastiketta, ja homma toimi. Tässä on budjettiliha vailla vertaa!